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腊肠烘干机

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腊肠烘干机

  • 所属分类:腊肉烘干设备

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  • 发布日期:2017/04/05
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详细介绍

腊肠烘干机

腊肠烘干机

    腊肠包括很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种,腊味的意义还不止这些,许多食物都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了自身的配料技术以外,更关键的是烘干除湿技术,腊味在枯燥除湿进程不仅要除去物料里边的水份,还要在外观上保存原有的色、香、味、形等感观的目标,确保在今后寄存和保质期内不蜕变、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿休戚相关。


罗卡诺聚能高温腊肠烘干机系统的设计生产一般遵循以下原则:

1、必须确保烘干系统的稳定性和可靠性。以保障烘干物料的品质在烘干过程中不被破坏;

2、根据实际需要,量身定做产品系统;

3、保证烘干过程的绿色、环保、节能;

4、有限度的组合使用不同的干燥设备和方式,以期达到最好的烘干质量和烘干效益;

5、尽可能保证设备的通用性,一机多用,提高设备的使用效率,降低投资成本。


烘干过程


    利用设备中蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收干燥过程中排气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烘干房中,烘干房内的热空气经过反复循环加温吸收物料中的水分,是水分不断的汽化排出物料表面,经过热风排湿或者冷凝除水的过程,把物料中的水分排出,最终实现物料的连续干燥。


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