广西烘干设备

新闻分类

产品分类

联系我们

银河棋牌

联系人:韦小姐

电   话:0771-3210432

传   真:0771-3210432

手   机:13377193031

邮箱:2207973538@qq.com

网   址:www.crunchbetty.com

地   址:南宁市高新区高新4路和泰科技园


牛肉干烘干设备你选对了没有

牛肉干烘干设备你选对了没有

发布日期:2016-11-17 17:15 来源:http://www.crunchbetty.com 点击:

   牛肉干烘干设备厂,绿色环保节能型,空气能热泵烘干机,您选对了吗,烘干牦牛肉干,猪肉干,牛巴,肉脯等肉制品的最好挑选。

    牛肉干加工:选料和预处理→切片→调味、腌制→摊筛→烘干→焙烤→压平切片→冷却包装


烘干设备厂

    牛肉干烘干技术流程:1.肉脯烘干:烘烤的意图主要是促进发色和脱水熟化。将铺平在筛子上的已连成一大张的肉片放入枯燥箱中,枯燥的温度在55~60℃,前期烘烤温度可稍高。肉片厚度在0.2~0.3厘米时,烘干至含水量至25%为佳。2.焙烤:焙烤是将半制品在高温下进一步熟化并使质地柔软,发生杰出的烧烤味和油润的外观。焙烤时可把半制品放在烘炉的滚动铁网上,烤炉的温度为200℃摆布,时刻8~10分钟,以烤熟为准,不得烤焦。制品的水分含量应小于20%,通常以13~16%为宜。

   牛肉干烘干设备介绍----用于烘干肉干的设备为空气能高温热泵烘干机,该设备是一种新式节能的烘干机,其作业原理是依据逆卡诺循环原理,选用少数的电能,使用紧缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被紧缩机紧缩变成高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把枯燥介质加热,如此不断循环加热,能够把枯燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节省电能35%-40%。

  牛肉干烘干设备的构造:1、热源空气能热泵机组。2、保温房体设备。3、烘干房内部热风循环设备。4、自动排湿设备。5、温湿度智能操控设备。6、物料小车和物料托盘。


相关标签:牛肉烘干设备

最近浏览:

在线客服
分享
推一把28推百度