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广西烘干设备加工茶叶的方法

广西烘干设备加工茶叶的方法

发布日期:2016-01-05 09:47 来源:http://www.crunchbetty.com 点击:

枯燥办法,有广西烘干设备烘干、炒干和晾干三种方式。


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1、绿茶的枯燥工序,通常先通过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,假如直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量下降至契合锅炒的请求。 

2、红茶的枯燥是将发酵好的茶坯,选用高温烘焙,敏捷蒸腾水分,到达保质干度的进程。其目的有三:使用高温敏捷钝化酶的活性,中止发酵;蒸腾水分,减小体积,固定外形,坚持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味,激化并保存高沸点芳香物质,取得红茶特有的甜香。  

3、白茶是中国特产,主产于福建省。白茶在制法上采纳不炒不揉的晾晒烘干技术。

4、黑茶的枯燥有烘焙法、晾干法,以固定质量,防止蜕变。

茶叶烘干机械:茶叶烘干机是依托活动的热空气来枯燥茶叶的,载运茶叶的作业部件是链板、百页、网带、孔板或槽体。

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